Nhung hươu không chỉ là một sản phẩm quý có nhiều công dụng như bổ huyết, cải thiện hệ tim mạch, tăng cường sức đề kháng, sinh lý và hỗ trợ tiêu hóa, mà còn cả chống lão hóa. Hiện nay, nhung hươu đã trở thành một trong những sản phẩm được nhiều người tin dùng. Vậy làm thế nào để sử dụng nhung hươu một cách hiệu quả?
1. Bao nhiêu tuổi thì ăn được nhung hươu?
Trong nhung hươu, chứa các loại acid amin như glycine, lysine; các nguyên tố vi lượng như Cu, Fe, Zn, Mg, Cr, Br; nhiều khoáng chất khác như Ka, Mg, N, Se; và protid, lipid. Các dưỡng chất này phù hợp với mọi cơ thể ở các lứa tuổi khác nhau.
Vì vậy, không quan trọng bạn đã bao nhiêu tuổi, nếu thiếu một trong số các dưỡng chất trên, bạn có thể sử dụng nhung hươu để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
2. Cách sử dụng nhung hươu khô và tươi
Nhung hươu tươi và nhung hươu khô có cách sử dụng riêng biệt. Trước khi tìm hiểu về cách sử dụng, chúng ta cần biết rõ nhung hươu là gì và cần mua nhung hươu chất lượng từ nguồn gốc đáng tin cậy.
-
Nhung hươu tươi: sau khi mua về, hãy làm sạch và cắt mỏng thành từng lát, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Bảo quản nhung hươu tươi ở ngăn đông của tủ lạnh và sử dụng khi cần như nấu cháo hoặc ngâm rượu.
-
Nhung hươu khô: nhung hươu khô cũng có thể cắt thành dạng lát hoặc dạng bột khô. Khi mua về, bảo quản sản phẩm ở nơi thoáng mát, khô ráo để sử dụng được lâu hơn.
3. Nhung hươu và cách sử dụng cho những đối tượng khác nhau
Như đã đề cập, nhung hươu có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi và mục đích khác nhau. Dưới đây là bốn cách sử dụng nhung hươu cho bốn mục đích phổ biến nhất:
3.1. Cách sử dụng nhung hươu để tăng cân cho người gầy
Những người gầy thường gặp vấn đề về việc cơ thể không hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng. Nhung hươu có tác dụng bồi bổ thể trạng, tăng cường đề kháng mà không gây béo phì hay tích mỡ thừa. Một số cách sử dụng nhung hươu để tăng cân như:
-
Nhung hươu hấp trứng gà: sử dụng nhung hươu tươi hoặc khô sau khi sơ chế, trộn với trứng gà và hấp chín. Sử dụng mỗi buổi sáng trong vòng nửa tháng.
-
Nhung hươu ngâm mật ong: ngâm nhung hươu khô trong mật ong từ 2-3 tháng rồi sử dụng.
3.2. Cách sử dụng nhung hươu để tăng cường sức khỏe và sức đề kháng
Ngoài chứa các chất dinh dưỡng quan trọng, nhung hươu còn có bạch cầu trung tính giúp tăng cường sức đề kháng. Một số cách sử dụng nhung hươu để tăng cường sức khỏe và sức đề kháng như:
-
Nấu canh: dùng nhung hươu khô hoặc tươi để nấu canh, bổ sung dưỡng chất.
-
Hấp cùng với cơm: hấp nhung hươu khô cùng với cơm đã nấu chín.
-
Nấu cháo: dùng nhung hươu khô hoặc tươi để nấu cháo.
-
Ngâm với mật ong: ngâm nhung hươu khô trong mật ong, sau đó sử dụng.
-
Ngâm rượu: ngâm nhung hươu trong rượu để sử dụng.
3.3. Cách sử dụng nhung hươu cho người thiếu máu
Nhung hươu có tác dụng kích thích sự tạo máu, tăng thể tích và lưu lượng máu tuần hoàn khắp cơ thể. Đối với người thiếu máu, có thể sử dụng nhung hươu tươi hoặc khô để nấu cháo, ngâm rượu hoặc ngâm mật ong.
3.4. Cách sử dụng nhung hươu cho người cao tuổi
Nhung hươu giúp tái tạo lại các khớp sụn, giảm viêm khớp và tăng cường sức đề kháng. Một số cách sử dụng nhung hươu cho người cao tuổi như:
-
Nấu cháo: đưa nhung hươu vào nồi cháo và nấu chín.
-
Ngâm cùng mật ong: cắt lát nhung hươu và ngâm cùng mật ong.
Với những thông tin về nhung hươu và cách sử dụng đã được đề cập ở trên, bạn có thể hiểu rõ hơn về dưỡng chất quý này và tìm mua để sử dụng.
