Củ dền là một trong những loại rau củ tự nhiên giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trồng củ dền tại nhà không chỉ giúp bạn có một nguồn rau củ phòng ngừa ung thư, cải thiện gan, chống viêm nhiễm, mà còn hỗ trợ trị viêm loét dạ dày, cân bằng huyết áp, giúp bài độc, chống đột quỵ, ngăn ngừa bệnh tim và còn giúp da đẹp.
Có nhiều cách trồng củ dền bằng phương pháp gieo hạt như trồng trong thùng xốp, trong chậu, trong khay nhựa,… và bạn có thể dễ dàng tự trồng củ dền tại nhà. Vậy, làm thế nào để trồng củ dền cho năng suất cao?
Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách trồng củ dền đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện.
Trồng củ dền cần chuẩn bị gì?
Thời vụ trồng củ dền
Củ dền đỏ dễ thích nghi với sự thay đổi thời tiết, nên có thể gieo trồng quanh năm. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, tháng 8 đến đầu tháng 2 năm sau vẫn là thời gian thích hợp nhất.
Dụng cụ trồng củ dền
Các loại dụng cụ trồng rau sạch tại nhà như xẻng nhỏ, bình tưới, chậu trồng có sẵn trong nhà cũng có thể tận dụng. Để củ dền phát triển tốt, nên chọn chậu sâu tối thiểu 20cm và lưu ý khoảng cách gieo trồng phù hợp là 6-8cm. Đảm bảo các chậu trồng có lỗ thoát nước tốt để rễ cây không bị thối úng.
Đất trồng củ dền
Đất hữu cơ trồng rau ăn củ, quả được đánh giá cao và rất phù hợp để trồng củ dền đỏ. Bạn cũng có thể tự phối trộn đất tại nhà, sử dụng các nguyên liệu có tính năng thông thoáng tốt và dinh dưỡng. Hãy kết hợp rải 1 lớp đất nung dưới đáy chậu để đất dễ thoát nước hơn. Đảm bảo phơi ải hỗn hợp đất 5-7 ngày trước khi trồng, tránh còn sâu bệnh trong đất.
Công thức phối trộn: 50% đất trồng (đất thịt phù sa hoặc tribat) + 40% phân hữu cơ (phân trùn quế hoặc các loại phân chuồng đã hoai mục) + 10% giá thể (trấu hun hoặc mụn dừa).
Hạt giống củ dền
Chọn mua hạt giống củ dền tại các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và chú ý ngày sản xuất. Hạt giống loại cao sản là lựa chọn tốt nhất để đạt chất lượng cao.
Ngâm ủ và gieo hạt dền
Hạt củ dền có sức sống mạnh mẽ, nên có thể gieo trực tiếp xuống đất. Tuy nhiên, để tỷ lệ nảy mầm cao, bạn nên ngâm ủ hạt trước khi gieo.
Chuẩn bị nước ấm khoảng 40oC và ngâm hạt từ 3-5 tiếng sẽ giúp hạt nảy mầm nhanh hơn. Sau khi ngâm, hạt được rải lên 1 lớp bông gòn (đã thấm nước ấm) rồi phủ lên 1 lớp bông khác và tưới ẩm.
Khi hạt xuất hiện vết nứt nhỏ, đem trồng ra đất. Xới nhẹ đất khoảng 0.5cm và gieo hạt với khoảng cách cây 6-8cm, hàng cách hàng từ 10-15cm. Nếu gieo vãi hạt, cần nhỏ tỉa khi cây con phát triển, lặp lại 2-3 tuần để cây có đủ không gian phát triển tốt nhất.
Sau khi gieo hạt, hãy phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới ẩm đều đặn 1-2 lần/ngày để đất không khô. Sau khoảng 1 tuần, hạt sẽ nảy mầm và ra lá.
Chăm sóc cây củ dền đỏ
Ánh sáng
Củ dền là loại rau củ ưa sáng và phát triển tốt dưới ánh sáng mặt trời. Chúng cần ít nhất 6-8 giờ ánh sáng mỗi ngày. Đặt chậu trồng ở cạnh cửa sổ đầy nắng, ban công hoặc sân thượng để cây nhận đủ ánh sáng tự nhiên. Nếu không thể trồng dưới ánh sáng tự nhiên, có thể sử dụng đèn led để cung cấp ánh sáng cho cây.
Tưới nước
Củ dền cần cung cấp đủ nước để rễ dễ hấp thu dinh dưỡng. Tưới đều đặn vào sáng sớm và chiều mát, tránh tưới nhiều vào giờ trưa để tránh tổn thương rễ và nguy cơ mục bệnh.
Bón phân
Khi cây non phát triển được 10-15 ngày, bạn nên tỉa bỏ cây yếu hoặc mọc quá dày. Trong giai đoạn này, có thể sử dụng phân hữu cơ hoặc phân NPK để cung cấp dinh dưỡng cho cây.
Phòng sâu bệnh
Để cây không bị sâu bệnh, sử dụng thuốc trừ sâu sinh học. Với củ dền, sâu khoang là mối nguy hiểm. Kiểm tra cây thường xuyên và sử dụng hỗn hợp dung dịch sinh học để phun lên cây. Bạn có thể tự pha chế bằng tỏi, ớt, rượu, giấm và nước.
Thu hoạch củ dền đỏ
Để củ dền thêm ngon ngọt, người nông dân thường dùng nước tưới được pha thêm muối ăn để tưới trước thu hoạch từ 2 tuần – 1 tháng.
Củ dền được thu hoạch sau 60-80 ngày trồng và chăm sóc. Hãy chú ý thu hoạch củ khi chưa bị già để đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng.
Qua bài viết trên, hy vọng rằng bạn đã có thêm những kiến thức hữu ích để tự trồng củ dền tại nhà và có những bữa ăn ngon và dinh dưỡng với củ dền.
Nếu bạn cần biết thêm về kỹ thuật trồng rau sạch, hãy liên hệ thông tin bên dưới để được kỹ sư nông nghiệp của chúng tôi hỗ trợ nhé! Liên hệ: www.lrc-hueuni.edu.vn
