Gấc là một loại cây có nhiều giá trị dinh dưỡng và là nguồn cung cấp lycopene và beta-carotene, hai chất chống oxi hóa quan trọng cho sức khỏe con người. Chúng có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư, bảo vệ gan và có tác dụng trẻ hóa làn da. Với những lợi ích của cây gấc, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu một số kỹ thuật trồng và chăm sóc gấc mà bạn có thể áp dụng trong vườn nhà.
Chọn giống
1.1. Nhân giống bằng hạt
- Chọn những trái gấc to, đẹp, chín màu đỏ cam và để chín hoàn toàn.
- Tách lấy hạt và rửa sạch bằng nước. Chọn những hạt tròn đều để làm giống.
- Gieo hạt trong bầu nilong sau khi hạt tươi, sau 20-25 ngày, cây đã phát triển và có thể trồng.
1.2. Nhân giống bằng hom (dây gấc)
- Chọn cây gấc có trái to, ổn định và không bị sâu bệnh.
- Cắt hom thành từng đoạn dài 20-40cm và cắm đầu vào đất.
- Chăm sóc và tưới nước đều.
Thời vụ trồng
Trồng gấc vào đầu mùa mưa ở miền Nam (15/5 – 10/6 dương lịch) và vào tháng 2 – 3 dương lịch ở các tỉnh phía Bắc.
Khoảng cách trồng
Trồng gấc cách nhau 5 x 5m hoặc 5 x 4m để cây phát triển tốt.
Kích thước hố trồng
Làm hố trồng gấc với kích thước 60 x 60 x 60cm sau khi đã dọn sạch cỏ dại.
Phân bón
Trước khi trồng, bón phân trước 1 tháng với 1kg super lân, 0,5kg vôi, 10kg phân chuồng, 0,5kg NPK (16-16-8) và 40gram diazan để phòng trừ sâu bệnh. Trộn đều phân và cho xuống hố trồng.
Làm giàn
Nếu trồng ít cây gấc, có thể tận dụng bờ rào. Trồng với quy mô lớn, nên làm giàn cho gấc leo. Sử dụng cây tre hoặc trụ bê tông cao 2,5m và lắp lưới 50 x 50cm để cây leo.
Kỹ thuật chăm sóc gấc
- Dùng que rào để hỗ trợ cây gấc leo khi dây vươn dài.
- Đánh bồn xung quanh gốc để cây phát triển tốt.
- Xới xáo làm cỏ trong bồn cho cây gấc phát triển.
- Cần ủ rơm vào bồn để hạn chế cỏ dại và thoát hơi nước.
- Tưới nước thường xuyên khi trời nắng hạn, đặc biệt trong giai đoạn ra hoa đậu trái.
Phân thúc phân
- Bón phân thúc phân mỗi năm 3-4 lần tùy vào tình hình phát triển của cây.
- Loại phân cho từng giai đoạn phát triển.
- Lượng bón 100-200g/gốc.
Thu hoạch
Sau khoảng 9-12 tháng trồng, gấc sẽ cho trái. Trái gấc chín khoảng ½ và có màu đỏ là lúc thu hoạch.
Để trồng và chăm sóc cây gấc thành công, cần lưu ý phòng trừ sâu bệnh hại như bọ dừa, rầy mềm, nhện đỏ, sâu ăn lá. Sử dụng các thuốc phòng trừ hợp lý và thường xuyên dọn vệ sinh đồng ruộng.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn trồng và chăm sóc cây gấc hiệu quả. Để có thêm thông tin về cây gấc và những sản phẩm từ gấc, hãy truy cập www.lrc-hueuni.edu.vn.
