Rau càng cua không chỉ là một loại rau phổ biến trong ẩm thực mà còn có những ứng dụng đáng kinh ngạc trong việc bảo vệ sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng tìm hiểu về 10 ứng dụng tuyệt vời của rau càng cua dưới đây:
1. Chống viêm
Rau càng cua đã được sử dụng từ lâu trong việc điều trị các bệnh viêm nhiễm như viêm kết mạc, viêm họng và cả sốt, đau đầu, ho, cảm lạnh. Cao chiết từ rau càng cua cũng có tác dụng hạ sốt tương đương như aspirin.
2. Giảm cholesterol trong máu
Rau càng cua có khả năng giảm mức cholesterol trong máu, giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, đột quỵ, ổn định huyết áp và các bệnh khác.
3. Điều trị bệnh gút
Rau càng cua có thể kìm hãm đến 44% nồng độ acid uric trong máu, giúp điều trị bệnh gút hiệu quả.
4. Điều trị viêm khớp
Sự kết hợp giữa ibuprofen và rau càng cua có thể giảm triệu chứng viêm khớp, đặc biệt là viêm khớp gối. Rau càng cua còn giúp thúc đẩy quá trình chữa lành xương bị gãy.
5. Ức chế tế bào ung thư
Rau càng cua chứa thành phần Pellucidin A có tác dụng chống ung thư. Rau càng cua còn giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và các mầm bệnh khác.
6. Giảm đau
Rau càng cua có tác dụng giảm đau, đặc biệt là đau bụng.
7. Tốt cho dạ dày
Rau càng cua có khả năng chống loét, kháng viêm và bảo vệ lớp niêm mạc dày. Rau càng cua cũng được sử dụng trong việc điều trị các bệnh về đường ruột và đường tiêu hoá.
8. Chống oxy hóa
Rau càng cua có khả năng chống oxy hóa mạnh nhờ khả năng tiêu diệt gốc tự do gây hại cho cơ thể. Beta-carotene trong rau càng cua cũng có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa tế bào.
9. Hỗ trợ điều trị trầm cảm
Rau càng cua có tác dụng ức chế các triệu chứng của bệnh trầm cảm và chứng rối loạn lo âu.
10. Giảm nồng độ acid uric trong máu
Rau càng cua có thể giảm đến 44% nồng độ acid uric trong máu, giúp kiểm soát mức acid uric trong máu.
Cách sử dụng rau càng cua
Có nhiều cách sử dụng rau càng cua để tận dụng tối đa các lợi ích của nó. Bạn có thể tham khảo một số cách sau đây:
- Sử dụng nước sắc từ lá để điều trị sốt và viêm đường tiết niệu.
- Nước ép từ lá và thân cây rau càng cua có tác dụng làm mờ vết thâm và đau bụng.
- Sử dụng rau càng cua trong ẩm thực để tăng sự thèm ăn và kích thích tiêu hóa.
- Nấu chín rau càng cua để giúp giảm đau khớp.
- Sử dụng lá rau càng cua để chữa đau đầu, ung thư vú, ho, sốt và cảm lạnh thông thường.
Lưu ý khi sử dụng:
- Rau càng cua không nên sử dụng cho những người có phản ứng nhạy cảm với loại cây này.
- Một số người nhạy cảm có thể gặp khó khăn khi tiếp xúc với mùi của rau càng cua.
Hãy khám phá và tận dụng những lợi ích tuyệt vời mà rau càng cua mang lại cho sức khỏe của bạn!
Để biết thêm thông tin về sức khỏe và cách sử dụng rau càng cua, hãy truy cập www.lrc-hueuni.edu.vn.
