Cây Atisô, một loại cây phổ biến trong y học cổ truyền Việt Nam, không chỉ là một món ăn ngon mà còn có rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng tôi khám phá những công dụng đặc biệt của cây Atisô và cách sử dụng nó trong cuộc sống hàng ngày.
Trị viêm gan, mật, vàng da
Lá Atisô tươi 50g hoặc 10g lá khô, hãm hoặc sắc uống trong ngày sẽ giúp trị viêm gan, mật và làm trắng da một cách hiệu quả.
Trị viêm gan vi rút
Việc sử dụng lá Atisô 10g kết hợp với diệp hạ châu đắng và nhân trần mỗi vị 12g, sắc uống ngày một thang, sẽ giúp trị viêm gan vi rút.
Giải nhiệt cơ thể, giải độc gan
Để giải nhiệt cơ thể và giải độc gan, bạn có thể lấy 2 cụm hoa Atisô lớn, 3,5 lít nước, 1 bó lá dứa và 60 gram đường phèn. Làm sạch các nguyên liệu trước khi nấu. Đun cụm hoa Atisô trong nước sôi cho đến khi mềm nhừ. Tiếp theo, cho lá dứa và đường phèn vào nồi và đun thêm 10 phút. Chắt bỏ phần bã, đợi nước nguội và đổ vào bình để uống dần. Bạn có thể sử dụng thay thế nước suối và uống mỗi ngày để giải nhiệt cơ thể, đặc biệt vào các ngày nắng nóng.
Giải các độc tố trong gan, tăng cường chức năng gan
Bạn có thể nấu Atisô với gan lợn và gia vị vừa đủ để giải các độc tố trong gan và tăng cường chức năng gan. Sử dụng mỗi ngày 1-2 lần trong vòng 5-10 ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.
Giảm hàm lượng cholesterol trong máu
Sử dụng thân cây Atisô 40g, rễ 40g, và cụm hoa 20g, phơi khô và tán nhỏ. Pha 2g/ lần với nước sôi và sử dụng thay thế nước trà. Bạn cũng có thể sử dụng 50g cụm hoa phơi khô và tán nhỏ. Thêm vào các món ăn hàng ngày như giò heo hoặc lá lách lợn để có một thực đơn ngon và đồng thời có tác dụng điều trị bệnh.
Trị phù thũng và thấp khớp
Sử dụng lá Atisô 10g, thổ phục linh, ngưu tất và kim tiền thảo mỗi vị 12g. Sắc uống, ngày một thang, để trị phù thũng và thấp khớp.
Chữa bệnh tiểu đường
Lấy hoa Atisô 50g, khoai tây 100g, cà rốt 50g, xương sườn lợn 150g và gia vị vừa đủ. Sau khi làm sạch và sắc nhỏ các nguyên liệu, hầm xương sườn cho đến khi chín. Sau đó, bỏ các nguyên liệu còn lại vào và nêm nếm cho đạt khẩu vị. Sử dụng mỗi ngày 1 lần trong vòng 5-10 ngày.
Lưu ý:
- Đừng lạm dụng cây Atisô, sử dụng quá nhiều có thể gây hại cho chức năng gan, trướng bụng, và mệt mỏi.
- Cây Atisô có những lớp lông tơ nhỏ, tiếp xúc quá nhiều có thể gây kích ứng da, ngứa và nổi mẩn đỏ. Không sử dụng Atisô nếu bạn có dị ứng hoặc mẫn cảm với các thành phần trong cây.
- Người bị tắc ống mật hoặc sỏi mật không nên sử dụng cây Atisô. Người đang sử dụng muối sắt cũng không nên dùng, vì Atisô có thể ngăn chặn sự hấp thụ muối sắt. Hãy thường xuyên kiểm tra hàm lượng cholesterol trong máu.
- Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Đó là những tuyệt chiêu với cây Atisô mà bạn có thể áp dụng để nâng cao sức khỏe và vẻ đẹp của mình. Hãy thử ngay những công thức trên và trải nghiệm những lợi ích mà cây Atisô mang lại. Để biết thêm thông tin chi tiết, hãy truy cập www.lrc-hueuni.edu.vn.
