Các Loài Cây Dioscorea: Một Chi Chứa Nhiều Chất Dinh Dưỡng Quan Trọng cho Sức Khỏe – Một Bài Đánh Giá

Giới thiệu

Cây Dioscorea thuộc họ Dioscoreaceae, phân họ Dioscoreoideae, gồm 600 loài. Các loài Dioscorea là loài bản địa của cổ đại bao gồm các vùng nhiệt đới và vùng cận nhiệt đới có nhiệt độ cao trên thế giới. Hầu hết các loài sống ở Tây Phi, Nam Á và Mỹ nhiệt đới: chúng là những loài leo dây thân thảo có rễ gốc hoặc củ. Các loài Dioscorea này đã được sử dụng trong các sản phẩm dược phẩm và có ý nghĩa y học, công nghiệp và kinh tế cao. Thực tế, các loài Dioscorea chiếm phần lớn thành phần chế phẩm bổ sung dinh dưỡng quan trọng được sử dụng trong công nghệ mỹ phẩm và dược phẩm. Chúng cũng thường được sử dụng bởi người dân địa phương, đặc biệt là những người tham gia vào thương mại cây thuốc trên toàn thế giới. Các củ của các loài Dioscorea khác nhau được sử dụng như một phương thuốc chữa trị cho các bệnh và vấn đề khác nhau (ho, cảm lạnh, đau bụng, bệnh phong, bỏng, nhiễm nấm, tiêu chảy, bệnh da, viêm khớp, viêm khớp xương, v.v.) trong nhiều công thức khác nhau, thậm chí còn được sử dụng để tránh thai. Rất nổi tiếng về tiềm năng của cây này nằm ở các hợp chất fito hóa học khác nhau được tìm thấy trong Dioscorea. Củ và rễ chứa đựng các saponin steroid, chủ yếu là diosgenin cũng như các hợp chất bay hơi. Các chất hóa học như diosgenin được tìm thấy trong Dioscorea được sử dụng thương mại trong ngành công nghiệp dược phẩm. Nhu cầu cao về việc sử dụng y học của cây này ở các phần khác nhau của thế giới đề nghị sự cần thiết và mạnh mẽ của các chiến lược bảo tồn. Tuy nhiên, việc bảo tồn có thể không dễ dàng hay đơn giản như nó cần liên quan đến bảo vệ cây và việc truy cập được kiểm soát vào tài nguyên của nó. Vẫn còn rất nhiều nhu cầu cần nhiều nghiên cứu và thông tin hơn về giá trị thực phẩm, dược phẩm và dinh dưỡng toàn cầu của các loài cây này. Vì vậy, đánh giá này cố gắng mô tả các dữ liệu về vai trò y học hiện tại của các loài Dioscorea. Để biết thêm chi tiết, hãy truy cập website www.lrc-hueuni.edu.vn.

Tham khảo 

Thành phần dược phẩm của cây Dioscorea

Nghiên cứu đã mang lại kiến thức mới về các hợp chất hóa học trong củ của các loài Dioscorea và khả năng sử dụng chúng trong y học. Hợp chất hóa học phụ gia phổ biến nhất là saponin, và hơn 100 saponin steroid (dựa trên phần aglycon như stigmastanol, furostanol, spirostanol, cholestanol, ergostanol và glycoside pregnanol (Hình 1)) đã được tách ra từ các loài Dioscorea khác nhau. Ngoài các steroid này, một số di-and-penolic clerodane, cyandins, quinones, diarylheptanoids và hợp chất chứa nitơ trong các củ của các loài Dioscorea cũng đã được xác định. Saponin steroid chủ yếu bao gồm furostane, một hệ vòng pentacyclic với một vòng mở thứ sáu; spirostane, một hệ vòng hexacyclic; và pregnane, một hệ vòng bốn vòng. Phần đường là chủ yếu được tạo thành từ glucose và rhamnose ở các tỷ lệ và liên kết khác nhau. Saponin steroid là các glycoside bao gồm một chất không aglycone (diosgenin) và một số glycos

Mục nhập này đã được đăng trong Đông y. Đánh dấu trang permalink.