Đậu xanh, một món ăn phổ biến đã quá quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Nhưng bạn có biết rằng trồng cây đậu xanh không phải là điều khó khăn? Bạn hoàn toàn có thể trồng cây đậu xanh tại nhà thành công, áp dụng các bước hướng dẫn dưới đây.
Đậu xanh là một thực phẩm lành mạnh và phù hợp với nhiều đối tượng. Nó có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy bạn có thể tự trồng đậu xanh tại nhà để có thực phẩm sạch và tươi ngon.
Quy trình trồng cây đậu xanh
Thời vụ điểm gieo trồng đậu xanh
Tùy vào đặc điểm của đất và vị trí địa lý, bạn nên chọn thời điểm gieo trồng phù hợp. Dưới đây là lịch gieo trồng đậu xanh mà bạn có thể tham khảo:
- Ở những vùng đất cao ráo như đất rừng, đất khai phá, vùng đất đỏ cao nguyên hay đất pha cát khu vực miền Đông và miền Đông nên gieo vào đầu mùa mưa.
- Trồng trên cánh đồng và thấp ở miền Đông, đất phù sa miền Tây Nam Bộ nên trồng vào mùa mưa.
- Ở vùng Trung Bộ nên gieo hạt ngay sau khi gặt mùa lúa ba trăng.
Chuẩn bị đất trồng
Khí hậu nhiệt đới của Việt Nam rất phù hợp cho sự sinh trưởng của cây đậu xanh. Loại cây này không quá kén đất, phù hợp với hầu hết các loại thổ nhưỡng trên khắp nước ta. Đậu xanh có thể trồng ở vùng đất cát hay đất pha sét, tuy nhiên đất pha màu mỡ sẽ giúp cây đạt năng suất cao.
Trước khi gieo trồng, hãy làm sạch cỏ, cày đất sâu khoảng 20cm và bừa đều đất. Bạn cũng nên dùng phân chuồng hoai mục để bón lót cho cây, từ đó tăng độ dinh dưỡng cho đất. Tiến hành giăng dây và đào rãnh sâu 3cm, với khoảng cách mỗi rãnh cách nhau từ 40-50cm.
Chọn giống và gieo hạt
Trước khi gieo hạt, hãy chọn loại hạt giống đậu xanh tốt và loại bỏ những hạt lép hoặc hạt sâu bệnh bằng cách ngâm chúng trong nước ấm. Thông thường, mỗi mẫu đất sẽ gieo từ 30-35kg hạt giống. Hiện nay có nhiều loại giống đậu xanh khác nhau trên thị trường. Bạn có thể lựa chọn loại giống phù hợp với mục đích sử dụng.
Các bước gieo hạt
Gieo hạt xuống các rãnh đã chuẩn bị, và khoảng cách giữa các hạt là khoảng 10cm. Sau khi gieo, dùng một lớp đất mỏng để phủ lên, nhưng nhớ không phủ quá dày để hạt dễ nảy mầm.
Nếu gieo trên lỗ, mỗi lỗ nên có 2-3 hạt và khoảng cách vẫn giữ như khi gieo trên đường rãnh. Sau khoảng 3 ngày, hãy tỉa bớt cây trên mỗi lỗ, chỉ để 1-2 cây mỗi lỗ.
Chế độ chăm sóc, bón phân cho cây đậu xanh
Chăm sóc cây đậu xanh rất quan trọng để đảm bảo quá trình sinh trưởng và năng suất của cây. Đối với chế độ tưới nước, bạn có thể sử dụng ô doa hoặc hệ thống máy phun sương để tưới, khoảng 2-3 lần/tuần. Lượng nước tưới không được quá nhiều để tránh làm cây bị trôi đất.
Chế độ bón phân cũng cần được lưu ý. Hãy kết hợp bón thúc đợt 1 với việc làm cỏ dại để cây cỏ dại không chiếm dinh dưỡng của cây. Sử dụng đạm hoặc kali, phân chuồng ủ hoai mục để bón cho cây.
Phòng trừ các loại sâu bệnh hại cho cây đậu xanh
Các loại sâu bệnh hại thường gặp ở cây đậu xanh bao gồm dòi đục thân, bọ, trĩ, sâu đục trái và sâu xanh. Để phòng trừ các bệnh do dòi gây ra, bạn có thể sử dụng Sherpa, Cypermap 25EC. Đối với các bệnh do sâu bọ gây ra, có thể dùng Polytrin, Fastac, Confidor. Hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì của từng loại thuốc để biết liều lượng và cách sử dụng.
Thu hoạch đậu xanh
Giai đoạn thu hoạch đậu xanh là thời điểm được mong chờ nhất. Thời gian gieo trồng từ 50-60 ngày là có thể thu hoạch từ từng lứa. Mỗi 2-3 ngày, bạn có thể thu hoạch một lứa mới. Khi quả đậu xanh chuyển sang màu nâu, chúng là quả già và bạn có thể lấy hạt để phơi khô hoặc sử dụng làm giống.
Bài viết trên đây đã giới thiệu cho bạn cách trồng cây đậu xanh hiệu quả, kinh tế và kỹ thuật không quá phức tạp. Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ tích lũy đủ kiến thức và thành công trong việc trồng cây đậu xanh.
Đọc thêm tại www.lrc-hueuni.edu.vn
